Vortrag im Kaffeekompetenzzentrum

Am Mittwoch, dem 16. Jänner 2019, besuchte wir, die 2. Klasse Fachschule der Expositur, das Kaffeekompetenzzentrum im Wirtschaftsmuseum.

Herr Mag. Schilling gab uns einen interessanten Überblick über die Welt des Kaffees. Anschließend konnten wir den Weg den Entstehungsprozesse des Kaffees von der Pflanze über die Ernte, Röstung und Verarbeitung bis zum Konsum daheim oder im Kaffeehaus mitverfolgen.
Das Highlight für uns waren die praktische Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten sowie eine kurze Einführung in die „Latte Art“.

Wir haben viele Eindrücke von diesem Vortrag mitgenommen und sind sehr motiviert, uns näher mit dieser spannenden Thematik auseinanderzusetzen.

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