Kultur, Kulinarik und Sprachen
Die wirtschaftlichen Ausbildungen der HLMW9 verbinden Allgemeinbildung, kaufmännisches Wissen und berufliche Praxis. Wählen Sie zwischen fünfjährigen höheren Lehranstalten, dreijährigen Fachschulen und dem Aufbaulehrgang für Schüler*innen mit Hörbeeinträchtigung.
Ernährung, Küchen- und Restaurantmanagement, Sprachen, Kulturtourismus, Global Skills sowie Betriebswirtschaft und Projektmanagement gehören zum Angebot. Die Schwerpunkte unterscheiden sich je nach Schulform.
Die Ausbildung eröffnet unterschiedliche Tätigkeitsfelder: Hotellerie, Gastronomie und Reisebranche, Eventmanagement, Messe- und Kongressveranstaltungen, Banken und Versicherungen, Kunst- und Kultureinrichtungen sowie Kommunikation und Marketing. Weitere Möglichkeiten liegen im Sozial- und Gesundheitsbereich und im öffentlichen Dienst.
Die Absolvent*innen der 5-jährigen Höheren haben darüber hinaus die Möglichkeit, an einer Universität bzw. Fachhochschule zu studieren.
Die Vielfältigkeit der Ausbildung spiegelt sich nicht nur bei den Inhalten wider, sondern auch in der individuellen Förderung und Methodenvielfalt. Schlüsselkompetenzen, die den Schüler*innen vermittelt werden, sind Team- und Kommunikationsfähigkeit und Handlungs- und Lösungsorientierung. Die HLMW9 ist übrigens COOL zertifiziert.
Als einzige Schule in Wien bietet die HLMW9 für hörbeeinträchtigte Schüler*innen die Möglichkeit, eine 3-jährige wirtschaftliche Ausbildung zu erlangen. Im Anschluss kann der 3-jährige Aufbaulehrgang absolviert und so die Reifeprüfung erlangt werden. Durch klassenübergreifende Projekte werden Inklusion und Integration Tag für Tag gelebt.
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Fachvorständin für Wirtschaft
Fachvorständin für Wirtschaft
Fachkoordinatorin für den Hörbeeinträchtigten-Unterricht
Fachkoordinator für den Hörbeeinträchtigten-Unterricht
Die Schüler*innen erwerben im Küchenmanagement einerseits grundlegendes Fachwissen über Zubereitungstechniken für die Restaurant- und Großküche. Andererseits wird Dienstleistungsqualität wie das Wissen über sämtliche Servicearbeiten vermittelt. Die richtige Technik, ausreichende Übungsmöglichkeiten und die Kommunikation mit Gästen sind dabei wichtig.
Dieser Gegenstand schafft die Basis für ein allgemeines Verständnis über Nahrungsbestandteile und Lebensmittel. Das Erkennen der Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit sowie der bewusste Umgang mit Ressourcen stehen im Mittelpunkt.
Die Schüler*innen lernen im Fach Kulturtourismus die große Bandbreite regionaler, nationaler und internationaler Kulturangebote kennen, erhalten einen Einblick in die europäische Kunstgeschichte, wissen über Reisemotive von Individual- und Gruppenreisenden Bescheid, erfahren mehr über touristische Angebote sowie Tourismusorganisationen, beschäftigen sich mit Reisetrends und setzen das Gelernte in eigenen Projekten um.
Seit dem Schuljahr 2024/25 bietet die HLMW9 als einzige Schule in Österreich den Schwerpunkt „Global Skills“ an.
Um sich in einer schnelllebigen Welt zurechtzufinden, erlangen die Schüler*innen neben theoretischem und fachpraktischem Wissen Fähigkeiten, die es ihnen ermöglichen, in internationalen Teams zu arbeiten, professionell und respektvoll mit Menschen zu interagieren sowie globale, aber auch tägliche Herausforderungen zu meistern.
Durch eine Auseinandersetzung mit Themen wie Projektmanagement, Vertragsgestaltung, Marketing, Rechtsformen und Gewerbe, bis hin zu den Bereichen Investition und Finanzierung wird den Schüler*innen umfassendes betriebswirtschaftliches Wissen vermittelt. Ziel ist es, dass die Schüler*innen selbst Projekte von der Idee bis zur Umsetzung realisieren können und dass sie wissen, wie sie den Schritt in die selbständige Erwerbstätigkeit schaffen oder ein Unternehmen gründen können.
Rechnungswesen und Controlling stellen neben Betriebswirtschaft die Grundlage der kaufmännischen Ausbildung dar. Dazu gehören die Finanzbuchhaltung, die Kosten- und Leistungsrechnung, Statistik und Analyse sowie die Planung.
Der Sprachenerwerb ist ein essenzieller Bestandteil der zeitgemäßen Ausbildung, die internationale Berufschancen ermöglichen soll. Neben Englisch wählen die Schüler*innen der 5-jährigen Ausbildungsform zwischen Spanisch und Italienisch als zweite lebende Fremdsprache. Sprach- und Kulturreisen ergänzen den klassischen Sprachunterricht.
Neben den fachtheoretischen und -praktischen Fächern und einer soliden Allgemeinbildung werden die Schüler*innen auch in den Fächern Globalwirtschaft, Wirtschaftsgeografie und Volkswirtschaft, Recht, Angewandtes Informationsmanagement sowie Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement unterrichtet.
Wir legen auf eine fundierte fachtheoretische Grundbildung und die Anwendbarkeit in der beruflichen Praxis größten Wert. Im Mittelpunkt stehen dabei die professionelle Einstellung zu Dienstleistung und das Lösen von berufsspezifischen Aufgaben.
Je nach Ausbildungsform können die Fächer inhaltlich sowie von der Betitelung variieren und eine unterschiedliche Anzahl an Stunden umfassen. Die Stundentafeln der jeweiligen Ausbildungen finden Sie hier.
