Es ist Freitag, 7. März, neun Uhr früh, und die Schülerinnen der 4HKA starten mit einer Lagebesprechung: Es gibt viel zu tun – Tische werden aufgebaut, Arbeitsplätze hergerichtet und die Aufgabengebiete bei der Vorbereitung der Speisen besprochen. Der Menüplan wurde von Frau König zur Verfügung gestellt, die Schülerinnen haben die Lebensmittel selbst gekauft und mitgebracht. Der Gastro-Stabmixer kommt aus der Küche der HLMW9, auch Reiben, Schneidbretter und Gewürze werden vom Fachbereich Wirtschaft zur Verfügung gestellt.
Es gibt Selleriesuppe mit Brotwürfel, Kartoffelgulasch mit und ohne Putenwürstel und Apfelstrudel mit Kaffee oder Tee. „Ihr seid super“, sagt der ältere Herr mit dem weißen Pferdeschwanz, „und der Apfelstrudel war ein Traum! Gibt es noch eine zweite Portion?“ Die Schülerin, die den Apfelstrudel austeilt, erklärt dem Herrn geduldig, dass es nur noch eine Portion pro Person gibt. „Ok“ sagt er, und nickt, „dann nehme ich noch eine Tasse Kaffee.“ Hinter dem Herrn hat sich eine Dame im weiten schwarzen Gewand und aufgetürmter Lockenfrisur angestellt: „Woher seid ihr? Ich meine, aus welcher Schule? Gibt es noch Obst?“ Eine Schülerin erklärt daneben zwei Besucher*innen der Wärmestube etwas in Russisch und die beiden nicken ganz erfreut.
Seit 2012 steigt die Zahl von obdachlosen Menschen in Österreich wieder an, 2023 waren 20.573 Menschen obdach- oder wohnungslos. Die Wärmestube in Wien Glanzing befindet sich im 19. Wiener Gemeindebezirk und bietet obdachlosen Menschen einen geschützten Ort zum Aufwärmen, Plaudern und Essen. Die Schüler*innen der 4HKA sind für alle Gäste heute allein verantwortlich. Die Caritas-Beauftragte der Pfarre „Franz von Sales“ sagt uns beiläufig am späteren Nachmittag, dass wir 81 Leute verköstigt haben. „Man sieht, dass ihr Profis seid“, merkt sie schmunzelnd an und bedankt sich sehr herzlich bei den Schüler*innen für ihren Einsatz.
Der letzte Gast, der die Wärmestube um 16.00 Uhr verlässt, singt uns ein Ständchen: Alle klatschen. Schnell wird aufgeräumt und zusammengeholfen. Danke für das Engagement.
